Характеристика и описание методов контроля качества сырья и готовой продукции на ООО «Династия Премиум».
Главная / Лаборатория
Контроль качества сырья и продукции
Использование специализированного лабораторного оборудования
Использование специализированного лабораторного оборудования для контроля качества от поступающего сырья до готовой продукции — это гарантия безопасности производимой продукции и соблюдения строгих требований законодательства, стандартов производства, технических условий и технологических регламентов. Спектр микробиологического оборудования позволяет соблюдать требования по санитарному контролю всех участков производства и микробиологический анализ выпускаемых продуктов.

Современная промышленно-исследовательская лаборатория «Династия Премиум» позволяет проводить дополнительные исследования в лабораторных условиях для повышения качества продукции, увеличения сроков годности продукции, усовершенствования технологических этапов производства для повышения конкурентоспособности.
Современные методы анализа позволяют выявлять «узкие» места в технологических процессах, оптимизировать и повышать эффективность производства для снижения потерь.

Лабораторно-исследовательское оборудование от известных производителей России, Европы, Азии, США позволяют по желанию клиентов и заказчиков проводить определение дополнительных показателей продукции, не входящих
в обязательный перечень стандартов по ГОСТам.
Гарантия безопасности производимой продукции
Проведение точных измерений повышается с использованием аналитических весов, рН-метров, автоматических дозаторов, высокоскоростных центрифуг, реактивов аналитической чистоты и другого общелабораторного, измерительного и испытательного оборудования.
Лабораторные измерения по ГОСТам
Высокоэффективные экспресс-анализаторы и автоматические измерительные приборы
Большое количество измерений показателей качества зерна, муки, круп, кормов проводятся на инфракрасном экспресс анализаторе сыпучих образцов SupNIR 2720. Анализ занимает всего одну минуту, что значительно ускоряет проведение тестов и позволяет выполнять большое количество анализов за короткий период времени.

БИК- анализатор SupNIR 2720 обеспечивает точное количественное определение основных компонентов продуктов, таких как влажность, белок, жир, клетчатка, крахмал, аминокислоты и зола. Анализируется цельное или размолотое зерно. Анализ осуществляется с помощью персонального компьютера и программного обеспечения RIMP к SupNIR 2720 позволяет сохранять и анализировать данные сырья и готовой продукции.
Инфракрасный экспресс-анализатор сыпучих образцов SupNIR 2720, БИК- анализатор SupNIR 2720
Полностью автоматизированная система дистилляции и титрования K1306 — анализатор содержания азота и белка по методу Кьельдаля в зерне, продуктах питания, кормах, полупродуктах зерна и разной продукции.

Добавление щелочи, кислоты, дистилляция и титрование, удаление отходов из бюретки для титрования, сброс остатков дистилляции, калибровка, обнаружение неисправностей, контроль уровня раствора и расчет результатов реализованы в К1306. Эти возможности прибора повышают точность результатов и экономят время эксперимента. К 1306 оснащен цветным сенсорным ЖК-экраном с доступным интерфейсом управления, весь процесс анализа отслеживается в режиме реального времени, отображается на экране, условия могут быть автоматически сохранены.

Быстрая и эффективная минерализация (мокрое озоление) образцов для определения азота/белка для анализатора К1306 проводится на автоматическом дегисторе Smart 08. Дегистор оснащен крышкой отвода паров, автоматическим управлением температурой и временем нагрева. Анализаторы К1306 и дегистор Smart 08 подключены к компьютерному управлению с электронной записью всех показателей.
K1306 - анализатор, дегистор Smart 08
Для точного количественного определения жира в зерновых продуктах, зародыше кукурузы, кормах и жидких продуктах используется автоматический анализатор жира по методу Сокслета, модель SOX608. Анализатор имеет удобный интерфейс, можно задавать необходимые параметры по температуре, времени экстракции для анализируемых образцов в зависимости от содержания липидов. Прибор имеет пять методов экстракции и высокую точность определения. Герметичность системы обеспечивает безопасность при работе с растворителями.

Анализатор SOX608 имеет внешний настенный контроллер с возможностью подключения к компьютеру. Одновременно можно анализировать до 6 проб.
Анализатор SOX608
В производстве сиропов из крахмала зерновых культур невозможно обойтись без измерения вязкости полупродуктов и готовых сиропов. В лаборатории имеется вискозиметр A&D, modal SV-10A. Анализатор вязкости для лабораторий SV-10A зарекомендовал себя как высокоточный прибор в полном диапазоне (точность до 1%) за минимальное время. Применяя вискозиметр SV-10A можно произвести замер образца объемом до 10 мл.

WinCT-Viscosity — программное обеспечение, позволяющее выводить графическое представление измерений и передавать данные в режиме он-лайн на компьютер. Получение результатов исследования за короткое время, 15 секунд. Можно произвести достаточно большое количество измерений без смены сенсорных пластин, что позволяет быстро отвечать на вопросы технологического отдела производства.
Вискозиметр A&D SV-10A
Жидкостный хроматограф EX1800 HPLC позволяет в короткий срок обеспечить точность и селективность определения сахаров пищевых продуктов. Для разделения компонентов смеси углеводов различных сиропов из зернового крахмала используется метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) на рефрактометрическом детекторе.

На технологическом этапе производства сиропов, за короткое время идентифицируется качественный и количественный состав моно-, ди-, три-, тетро- и олигосахаридов для регулирования условий получения необходимого состава сахаров конечного продукта. Точность и достоверность показателей для контроля в системе качества на ВЭЖХ облегчается наличием автосемплера для ввода образцов на исследование и автоматически настраиваемая компьютерная программа.
Жидкостный хроматограф EX1800 HPLC